豬油渣炒蘿蔔絲

菜式簡介
　　秋冬蘿蔔是個寶，我國民間有“十月蘿蔔賽人參”的說法。現在這個季節正是吃蘿蔔的時候，而且蘿蔔的價格也很便宜，我們菜場裏白蘿蔔每斤1·5元，是所有人都能買得起的蔬菜。我家今天買的就是最常見的白蘿蔔，准備做清炒蘿蔔絲，裏面加了自家熬豬油剩下的豬油渣，炒的時候真的是香味一直飄到了樓道裏。炒好的蘿蔔變得油潤有光澤，散發著陣陣油脂香，真是太好吃了。