虎皮青椒

美食達人@?太陽花??

虎皮青椒封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青椒六根

輔助料: 蒜末少許; 蔥末少許; 姜末少許; 鹽一勺; 陳醋一大勺; 生抽兩大勺; 雞精少許; 十三香少許; 玉米澱粉半勺

虎皮青椒的做法步驟

第一步：青椒清洗幹淨。

第二步：取出青椒蒂，拍扁切段。

第三步：准備蔥沫，蒜末，姜末。

第四步：加入一勺鹽，少許雞精。

第五步：加入一大勺陳醋和兩大勺生抽。

第六步：加入適量十三香。

第七步：加入半勺玉米澱粉攪拌均勻。

第八步：鍋裏加油燒熱倒入青椒翻炒。

第九步：青椒炒至發軟後倒入調好的料汁繼續翻炒。

第十步：待湯汁慢慢入味至青椒後關火。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：青椒

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