幹貝蝦皮胚芽米粥
菜式簡介
胚芽米,就是保留了米有胚芽部分的一種米,胚芽米含有豐富的蛋白質,膳食纖維,多種維生素和鈣、鐵等微量元素,被譽爲“天賜營養源”是大米中的營養“黃金”。在這碗粥中,還加了幹貝和蝦皮,不僅鮮美,還能補鈣,冬天的早上來上一碗,再合適不過了,做法也簡單的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 胚芽米100克
- 幹貝20克
- 蝦皮10克
- 芹菜3根
- 輔助料
- 鹽少許
幹貝蝦皮胚芽米粥的做法步驟
幹貝蝦皮胚芽米粥做法技巧/竅門/補充說明:
1、幹貝用溫水和料酒浸泡下可以去除腥味。2、開始煮粥時第一次加水要加足,如果中途要加水的話要熱水。3、芹菜可以不放,或者換成其他自己喜歡的蔬菜類。