白菜炖鲫魚

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白菜炖鲫魚封面圖

菜式簡介
　　把鲫魚炖出白湯，加點白菜，湯鮮菜美味。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲫魚兩條; 白菜適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 香菜一棵

輔助料: 植物油適量; 醋一勺; 鹽適量

白菜炖鲫魚的做法步驟

第一步：鲫魚去魚鰓魚內髒，清洗幹淨。

第二步：蔥姜蒜切片。

第三步：香菜洗淨切小段。

第四步：鍋中放入適量植物油，放入鲫魚，小火煎一會兒，這樣容易出白湯。

第五步：放入蔥姜蒜爆香。

第六步：加入一勺醋。

第七步：加入適量溫水，加入適量鹽。

第八步：白菜葉撕小片，白菜邦切小塊。

第九步：大火燒開幾分鍾後放入白菜。

第十步：大火燒開，白菜變軟關火。

第十一步：盛出撒上香菜即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲫魚白菜

答配菜譜：鲫魚與白菜的做法

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