醋溜白菜
菜式簡介
酸酸辣辣的,這酸爽~~~O(∩_∩)O~
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜1顆
- 姜3克
- 蒜2瓣
- 幹辣椒3個
- 輔助料
- 生抽2/1湯匙
- 香醋1湯匙
- 白糖2克
- 鹽少許
- 雞粉4/1茶匙
醋溜白菜的做法步驟
第一步:材料准備好
第二步:白菜洗淨撕成小塊,瀝幹水分
第三步:姜切絲,蒜切碎,幹辣椒切段
第四步:香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁
第五步:鍋裏熱油,爆香姜絲和幹辣椒
第六步:先放白菜梗,接著放白菜葉子拌炒一會
第七步:調入醬汁,炒至白菜發軟後放蒜蓉
第八步:拌炒均勻即可出鍋