醋溜白菜
菜式簡介
酸酸辣辣的，這酸爽~~~O(∩_∩)O~
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜1顆
- 姜3克
- 蒜2瓣
- 幹辣椒3個
- 輔助料
- 生抽2/1湯匙
- 香醋1湯匙
- 白糖2克
- 鹽少許
- 雞粉4/1茶匙
醋溜白菜的做法步驟
第一步：材料准備好
第二步：白菜洗淨撕成小塊，瀝幹水分
第三步：姜切絲，蒜切碎，幹辣椒切段
第四步：香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁
第五步：鍋裏熱油，爆香姜絲和幹辣椒
第六步：先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會
第七步：調入醬汁，炒至白菜發軟後放蒜蓉
第八步：拌炒均勻即可出鍋
