香炸帶魚

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香炸帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 帶魚500克

輔助料: 胡椒粉少許; 料酒2勺; 鹽少許; 姜末少許; 花生油300克; 十三香少許; 雞蛋一個; 面粉少許

香炸帶魚的做法步驟

第一步：剛剛出鍋的帶魚。

第二步：帶魚洗淨切塊，放入花椒粉·胡椒粉·料酒·鹽，姜末。

第三步：拌勻，腌20分鍾。

第四步：面粉·雞蛋·13香放入一個碗內，調成面糊。

第五步：腌好的帶魚，沾一層幹面粉。

第六步：放入面糊裏面。

第七步：鍋內放油燒熱，放入帶魚。

第八步：炸至兩面金黃。

第九步：油溫升高，帶魚複炸一次。

第十步：裝盤。

第十一步：太香了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚

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