剁椒魚尾

美食達人@花魚兒

剁椒魚尾封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 魚尾1尾

輔助料: 剁椒適量; 姜末適量; 蒜末適量; 香蔥適量; 鹽適量; 料酒適量; 雞精適量

剁椒魚尾的做法步驟

第一步：食材：魚尾。

第二步：剁椒。

第三步：蒜末、姜末、香蔥。

第四步：將魚尾洗淨撈出，放入盤中。

第五步：隨後，在魚尾的正反面抹點鹽腌製30分鍾。

第六步：接著，加適量的料酒、雞精，擱入姜末、蒜末、剁椒。

第七步：然後，放入蒸鍋裏蓋上蓋，上鍋蒸至5——6分鍾。

第八步：開蓋再放上香蔥繼續蒸上1——2分鍾取出。

第九步：鍋置火上，倒油燒熱。

第十步：澆上熱油，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚尾剁椒

答配菜譜：魚尾與剁椒的做法

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