家燒蛏子

美食達人@夏家私享菜

家燒蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蛏子350克

輔助料: 蒜末15克; 姜片10克; 蔥花15克; 料酒3匙; 雞精2克; 白胡椒粉1克; 蚝油5克; 鹽2克

家燒蛏子的做法步驟

第一步：冷一大碗冷水，加入5克鹽攪拌均勻，放入蛏子養3-4個小時，吐盡泥沙、撈出瀝幹水分待用。

第二步：熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香，放入蛏子翻炒至殼張開。

第三步：除蔥花外，放入所以調料翻炒均勻加蓋焖30秒，放入蔥花拌勻即可。

第四步：出鍋裝盤。

第五步：成品。

第六步：成品。

第七步：成品。

第八步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蛏子

相關菜譜：: 香蔥爆蛏子的做法; 日式蛏子海藻沙拉的做法; 鹽焗蛏子的做法[圖解]; 青椒蛏子炒腐竹的做法; 絲瓜煮蛏子的做法; 香幹洋蔥炒蛏子的做法; 清蒸蛏子的做法; 香辣蛏子的做法; 幹燒蛏子的做法; 【甯波】蔥姜蛏子的做法; 醬爆蛏子的做法; 鐵板蛏子的做法; 蒜香蛏子的做法[圖解]; 蒜蓉粉絲蒸蛏子王的做法; “葷菜”家常蛏子的做法; 蔥香蛏子的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM