芹菜炒白果
菜式簡介
芹菜炒白果是一款色澤豔麗、口感青脆的家常菜
(百度)銀杏果俗稱白果,是銀杏樹的果實。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,它還具有潤皮膚、抗衰老的作用。但大量進食後可引起中毒。白果爲著名的幹果,其味清香,食之軟糯可口。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 芹菜200克
- 白果80克
- 輔助料
- 蔥適量
- 雞粉適量
- 鹽適量
- 辣椒適量
- 花椒適量
- 醬油適量
- 蒜適量
- 姜適量
芹菜炒白果的做法步驟
芹菜炒白果做法技巧/竅門/補充說明:
白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小。
答配菜譜:芹菜與白果的做法