紅燒鲳魚

美食達人@RLing

紅燒鲳魚封面圖

菜式簡介
　　鹹鮮味美，肉質鮮嫩，魚刺少，非常適合老人及小孩食用！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲳魚一條; 姜片適量

輔助料: 花生油適量; 雞精適量; 蔥適量; 生抽適量; 味極鮮適量; 熱水適量

紅燒鲳魚的做法步驟

第一步：准備好食材：鲳魚一條去內髒，及魚鱗清洗幹淨，魚背上劃幾刀，便于入味，姜適量切成片備用。

第二步：蔥適量洗淨備用。

第三步：熱鍋倒入適量花生油，下姜片煸香。

第四步：放入鲳魚煎至兩面金黃色。

第五步：加入適量熱水，大約浸過魚的一半（魚比較大）。

第六步：放入適量味極鮮，生抽及少許鹽大火燒開轉中火燒廿分鍾，中途將魚翻個面。

第七步：待湯汁快收幹時，放入蔥段焖煮片刻。

第八步：關火，撒入少許雞精即可。

第九步：出鍋裝盤，成品圖。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲳魚

相關菜譜：: 清蒸鲳魚的做法; 紅燒鲳魚的做法; 蒜子紅燒小鲳魚的做法[圖解]; 鲳魚泡飯的做法; 香辣小鲳魚的做法; 紅燒鲳魚的做法; 幹燒鲳魚的做法[圖解]; 香煎小金鲳魚的做法; 洋蔥豆豉蒸鲳魚的做法; 紅燒鲳魚的做法; 年年有魚------茄汁鲳魚的做法; 香煎鲳魚的做法; 香煎鲳魚的做法; 紅燒海鲳魚的做法; 椒鹽煎鲳魚的做法; 醬油水金鲳魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM