清炒蘿蔔纓
菜式簡介
3元錢買了一斤蘿蔔纓回家,先把它的粉色的根部剪掉了,因爲感覺有點老,拿起聞了一下,真的有蘿蔔的味道。然後洗淨放入鍋中焯水,撈出擠幹切斷,再入油鍋加點蒜片幹辣椒快炒了一下。我是頭回吃,反正沒有怪味,吃起來挺清爽的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘿蔔纓500克
- 輔助料
- 調和油適量
- 鹽少許
- 生抽2勺
- 砂糖少許
- 香油半勺
- 蒜瓣2個
- 幹辣椒1個
清炒蘿蔔纓的做法步驟
清炒蘿蔔纓做法技巧/竅門/補充說明:
蘿蔔纓子本身性質偏涼,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不要多吃