蜜紅豆蛋撻

美食達人@甜媽美食記

蜜紅豆蛋撻封面圖

菜式簡介
　　蛋撻趁熱吃很香很酥脆，但是每次在外面買的，很多時候都已經冷了，再次加熱也沒有現做出來的好吃，所以我冰箱裏一般都會存放蛋撻皮，想吃的時候就自己做點。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蛋撻皮11個

輔助料: 牛奶100克; 淡奶油70克; 白糖25克; 蜜紅豆適量; 雞蛋2個

蜜紅豆蛋撻的做法步驟

第一步：准備好所有食材。

第二步：牛奶中加入白糖攪拌均勻。

第三步：打入雞蛋。

第四步：用手動打蛋器打均勻。

第五步：倒入淡奶油，攪拌均勻。

第六步：做好的蛋撻液過篩。

第七步：拿出冷凍的蛋撻皮。

第八步：放入蜜紅豆。

第九步：倒入蛋撻液，9分滿，烤箱預熱5分鍾，放入中層上下火200度烤20分鍾。

第十步：外皮酥脆，內裏濃香。

第十一步：趁熱很好吃哦。

蜜紅豆蛋撻做法技巧/竅門/補充說明：

蜜紅豆可以換成自己喜歡吃的水果，葡萄幹都可以哒。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：紅豆

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