酸辣鴨胗

美食達人@廚娘宋宋

酸辣鴨胗封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鴨胗8個; 剁椒一把; 酸豇豆一把

輔助料: 蒜末適量; 姜末適量; 蔥花適量; 鹽適量; 雞粉適量; 胡椒粉適量; 花椒適量; 料酒適量

酸辣鴨胗的做法步驟

第一步：鴨胗切成鴨胗花，加入鹽，料酒，胡椒粉拌勻腌製十五分鍾。

第二步：野山椒切圈，酸豇豆切圈，蔥切蔥花，姜蒜切末。

第三步：起油鍋倒入底油下花椒爆香。

第四步：倒入鴨胗翻炒均勻，加入料酒。

第五步：炒至鴨胗水分收幹，加入姜末，蒜末，野山椒炒香。

第六步：倒入酸豇豆翻炒均勻，加入雞粉調味。

第七步：撒上蔥花，加入少許老抽上色翻炒均勻即可！

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨胗

相關菜譜：: 泡椒鴨胗的做法; 香辣鴨胗的做法; 麻辣鴨胗的做法; 香辣鴨胗的做法; 雪裏紅炒鴨胗的做法; 鴨胗炒青椒的做法[圖解]; 鹽水拌鴨胗的做法; 黑木耳拌鴨胗的做法; 臘炒鮮鴨胗的做法; 杏鮑菇炒鴨胗的做法; 毛豆青椒炒鴨胗的做法; 鴨胗炒辣椒的做法; 壇子菜西芹炒鴨胗的做法; 做一道適合女性朋友的--小炒蒜苔鴨胗的做法; 香辣鴨胗的做法; 潮音潮人：潮州鹹菜炒鴨胗的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM