鮮蝦蛋餃湯

美食達人@清水淡竹

鮮蝦蛋餃湯封面圖

菜式簡介
　　靓麗的色彩，鮮美的味道，一碗好湯吃起。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 大蝦適量; 鹌鹑蛋適量; 冬筍適量; 胡蘿蔔適量; 蛋餃適量; 姜適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

鮮蝦蛋餃湯的做法步驟

第一步：食材准備好。

第二步：蛋餃是預先做好的。

第三步：鹌鹑蛋煮熟剝殼，胡蘿蔔、冬筍、姜切片。

第四步：蝦挑去蝦線洗淨。

第五步：鍋中放油，下入姜片、蔥白小火煸香。

第六步：放入蝦翻炒變色。

第七步：放入冬筍和胡蘿蔔翻炒。

第八步：加水，放入鹌鹑蛋和蛋餃燒煮5分鍾。

第九步：放入小青菜，加鹽、料酒、生抽調味。

第十步：鮮美蛋餃湯來啦。

菜譜標簽：家常菜湯類早餐

相關食材：蝦

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