如何做阿膠糕

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

菜式簡介
　　自己動手做阿膠糕分享給大家，希望在寒冷的冬季，溫暖你的心與胃。阿膠糕也叫固元膏補血又養顔，不錯的小點心哦！！希望能吃出盛世美顔????

第一步：准備食材，除阿膠和糖外，所有的材料都用烤箱烤出香味。

第二步：阿膠好漂亮??。

第三步：阿膠敲碎，倒入黃酒，浸泡兩天，使其藥效充分發揮，冰糖打粉備用。

第四步：將氧化好的阿膠L准備熬製。大火煮開後轉小火，加入打碎的冰糖，順時針方向攪拌至融化。

第五步：熬著阿膠，這一步要有耐心哦，要不停的攪拌，以免糊鍋。

第六步：阿膠熬製至“挂旗”型就OK了。

第七步：挂旗後的阿膠加入其它的材料攪拌均勻。

第八步：攪拌均勻後即可出鍋，准備好模具，將熬好的阿膠糕道路，用擀面杖，壓實壓平，晾涼。

第九步：晾涼切片。

第十步：攤開，定型。

第十一步：密封，保存。每天不能多吃哦，要上火的。

如何做阿膠糕做法技巧/竅門/補充說明：

芝麻要最後加入，要不能攪拌的時候阻力很大。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：阿膠

相關菜譜：: 阿膠糕的做法; 阿膠糕的做法; 阿膠雜糧粥的做法; 紫金山泉式阿膠紅棗烏雞湯的做法; 阿膠炖雞腿的做法; 紅棗阿膠軟糕的做法; 媽媽味道阿膠糕固元膏的做法[圖解]; 自製阿膠糕的做法; 洛施玫瑰阿膠膏的做法; 阿膠糕的做法; 紅棗阿膠蛋糕的做法; 阿膠固元膏的做法; 阿膠與鴿子的做法; 純手工阿膠糕的做法; 自製阿膠糕，好吃的舌尖發麻～的做法; 紅棗枸杞阿膠糕的做法[圖解]