糖醋豆腐

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糖醋豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵水豆腐1塊

輔助料: 鹽1克; 番茄醬1勺; 白糖1勺; 醋1勺; 料酒少許; 清水2勺

糖醋豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切成小塊，不要太簿。大約6mm左右。大小根據個人喜好。

第二步：平底鍋中放適量的油，油量不用太大，油熱後放入切好的豆腐。

第三步：煎至兩面金黃。

第四步：盛出備用。

第五步：調料汁。碗中加入鹽1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄醬1勺，料酒少許，清水2勺，調勻。

第六步：鍋中放少許底油，倒入調好的料汁，中小火慢慢煮沸變濃稠。

第七步：倒入炸好的豆腐，翻炒勻出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆腐醋

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