方便面雞蛋餅

美食達人@Qiuyue0815

方便面雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　這款雞蛋餅是用爽滑筋道的牛骨高湯方便面做成，香脆可口，喜歡的也可以用挂面來做，注意做的時候每次烙的面不要放的太多，餅不要太厚，這樣吃起來口感才會非常棒。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 方便面1袋

輔助料: 雞蛋1個; 面粉適量; 食用油適量

方便面雞蛋餅的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：雞蛋分出蛋清蛋黃，備用。

第三步：鍋中放少量水，把方便面的調料包等用煮開晾涼備用。

第四步：另起鍋，水開放入方便面。

第五步：煮兩三分鍾。

第六步：撈出過涼。

第七步：把方便面放入調料湯中。

第八步：和入蛋清和少量面粉攪勻。

第九步：平底鍋燒熱，放入方便面團，中間可弄成凹形（類似鳥巢狀）。

第十步：在中間的凹陷處放入蛋黃。

第十一步：烙至兩面微黃即可。

方便面雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

用挂面做時可根據喜好放入調料

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋

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