糖醋蝦仁

美食達人@廚娘宋宋

糖醋蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 大蝦16只

輔助料: 番茄醬一茶匙; 生抽兩茶匙; 鹽適量; 料酒兩茶匙; 生粉兩茶匙; 姜末適量; 白糖兩茶匙; 香醋兩茶匙

糖醋蝦仁的做法步驟

第一步：准備大蝦。

第二步：剝出蝦仁備用。

第三步：蝦仁加入少許鹽，料酒，姜末。

第四步：加入生粉，拌勻。

第五步：起油鍋倒入底油下蝦仁炸製。

第六步：炸至變色撈出備用。

第七步：鍋裏留底油下番茄醬翻炒均勻。

第八步：加入少許清水，放入兩茶匙生抽，兩茶匙白糖，兩茶匙香醋調味大火燒開。

第九步：倒入蝦仁大火燒製湯汁濃稠即可。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：蝦蝦仁醋

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