海蜒魚炒西葫蘆
菜式簡介
西葫蘆和這小海蜒魚一起炒，味道特別鮮美，清爽開胃，營養也好，而且做法簡單。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西葫蘆一個
- 海蜒魚1把
- 輔助料
- 鹽少許
- 糖少許
- 料酒少許
- 油適量
海蜒魚炒西葫蘆的做法步驟
海蜒魚炒西葫蘆做法技巧/竅門/補充說明：
1、這是一道快手菜，西葫蘆焯的時候加點鹽和油能最大程度地保持它的顔色和脆度。
2、海蜒魚本身就有鹹味道，所以鹹不用加太多。