肋排燒土豆

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　排骨的製作方法很多，但是比較喜歡的還是簡單的葷素搭配燒排骨，和排骨搭配的食材可以選擇土豆、豆角、南瓜、莴筍等，不同的搭配食材，燒製的時間也要變化。這道“肋排燒排骨”就是用排骨和土豆搭配燒製的一道家常菜。

第一步：主輔料：肋排、土豆

第二步：把洗淨的肋排涼水入鍋。

第三步：燒開後，煮1分鍾即可。

第四步：把肋排撈出，沖洗幹淨備用。

第五步：把土豆洗淨切塊。

第六步：熱油，放入肋排煎製表面微微焦黃。

第七步：放入蔥段炒勻。

第八步：加入番茄醬，生抽。

第九步：翻炒均勻。

第十步：加入清水燒開，加鹽調味。

第十一步：然後，將其倒入電壓力鍋。

第十二步：燒製10分鍾，等待泄壓。

第十三步：泄壓後，打開鍋蓋，放入土豆，再燒製5分鍾即成。

第十四步：泄壓後，出鍋裝盤，即可上桌品味。

肋排燒土豆做法技巧/竅門/補充說明：

1、加入適量的番茄醬可以調色提味。
2、燒製的時間僅供參考，以肋排和土豆熟透爲准。
3、不用電壓力鍋，直接用炒鍋燒製也可以

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肋排土豆

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