大人孩子都難以抗拒的美味---奧爾良雞肉便當
菜式簡介
KFC的奧爾良烤翅很多人都喜歡，其實在家裏可以很輕松地做出一模一樣的好味道，只要備好奧爾良腌雞料，這道菜完全是不需要廚技就可以輕松享受到的美味道。
在家用雞腿肉做了這道奧爾良雞肉便當，用模具做了個可愛的小熊飯團，配上五顔六色的蔬菜，擺好上桌後全家人眼前一亮，真是大人孩子都難以抗拒的美味。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿二個
- 輔助料
- 雞蛋二個
- 青菜適量
- 紅椒適量
- 洋蔥適量
- 調味料
- 奧爾良烤雞料適量
- 色拉油適量
- 雞精適量
- 蜂蜜適量
大人孩子都難以抗拒的美味---奧爾良雞肉便當的做法步驟
第一步：將雞腿剔骨後用刀背拍松，肉厚的地方用刀輕輕劃開不要切斷，用烤雞料將雞腿肉均勻地塗一層並稍加揉壓，放進冰箱冷藏4小時以上。
第二步：腌好的肉放于鋪錫紙的烤盤中，入預熱好200度的烤箱中烤15分鍾。
第三步：取出刷少許蜂蜜水（取一勺蜂蜜加少二勺水調勻）再放入烤箱200度烤5分鍾即可。
第四步：雞蛋打散加少許鹽，在油鍋中炒熟成蛋餅後盛出。
第五步：將青菜，洋蔥，紅椒，蛋餅要成大小相同的小丁。
第六步：鍋中入適量油，油熱後先將洋蔥炒香。
第七步：將青菜紅椒加入快炒，加少許鹽，雞精調味。
第八步：加入雞蛋拌均即可出鍋。
大人孩子都難以抗拒的美味---奧爾良雞肉便當做法技巧/竅門/補充說明：
1· 腌雞腿時間越長越入味，至少腌4個小時以上。
2· 烤箱溫度請酌情調整。
3· 沒有烤箱也可以用平底鍋中小火煎熟。
相關食材：雞肉