蔥香方便面雞蛋棒
菜式簡介
以前只是覺得這設備直接把雞蛋塑成棒狀,比較有趣,也沒想著要弄一個。而今接手了一個早餐雞蛋杯,正好可以來試試。沒包裝沒說明,只有自己去找攻略。一搜之下,發現這玩意兒居然還有2·0版——雙棒雞蛋杯,一次出倆。
還一直沒想好要怎麼去折騰這雞蛋杯呢,就看見一小碟煮好的方便面放在案臺上。頓時想到曾經的方便面煎蛋餅,嗯,這個可以塞進雞蛋杯裏變成棒啊。那就用這雞蛋杯重新演繹一回?蛋液與方便面攪拌在一起,不是進鍋攤成圓餅,而是倒入雞蛋杯。但是,不能全都倒進去,得分兩次。因爲雞蛋杯容量有限,裝太滿,當雞蛋受熱升起,最上層的蛋液就可能因加熱時間不夠而不能凝固成熟。預熱2分鍾,加熱5分鍾左右,一根方便面雞蛋棒在熱力與蒸氣的作用下慢慢升起來。看著很是有趣。
雞蛋杯看著有趣,只是有點費時間,一個雞蛋一小碟方便面,得分兩次製作,花費10多分鍾。而在鍋裏攤成一個餅,最多只需要一半的時間。在惜時如金的清晨,可真不想這麼折騰。
不過,方便面的雞蛋棒棒,倒是以另一種形式,呈現了方便面與雞蛋的趣味組合。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 煮方便面70克
- 雞蛋1個
- 蔥2根
- 鹽1克
- 胡椒粉少許
- 輔助料
- 番茄沙司少許
蔥香方便面雞蛋棒的做法步驟
蔥香方便面雞蛋棒做法技巧/竅門/補充說明:
在向雞蛋杯中填入食材時不宜太滿,以免表面不熟。
方便面需事先煮熟後使用。
蔥的用量可根據自己喜好酌情增減,或不用。