烤豬蹄

美食達人@hyn_115

烤豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬蹄半個

輔助料: 姜少許; 八角3個; 香味3片; 桂皮2片; 冰糖100克; 醬油50克; 鹽少許; 味精少許

烤豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄對半切，然後過水燒開。將姜，桂皮，八角，香葉放入鍋裏煸炒出香味，加入水，加入醬油、冰糖、味精、鹽、豬蹄。大火煮開，小火煮一個小時後，改大火收汁。

第二步：將鹵過的豬蹄取出，加上孜然，椒鹽。

第三步：將豬蹄放入烤箱，調節溫度220度，烤15分鍾即可。

菜譜標簽：私房菜烤箱菜

相關食材：豬蹄

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