補鈣百搭～蒜苗炒蝦皮

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補鈣百搭～蒜苗炒蝦皮封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苗300克; 蝦皮200塊

輔助料: 姜末1克

補鈣百搭～蒜苗炒蝦皮的做法步驟

第一步：蝦皮用溫水洗一遍。蝦皮來炒蒜苗味道是非常好的，這兩種食物是沒有沖突的，蝦皮中含有的鈣比較多，也含有豐富的蛋白質的，蒜苗中含有多種維生素的，他們兩者之間在營養成分上也是能夠起到一定互補作用的，對身體是有好處的。

第二步：媽媽自己養的蒜苗，也過一遍清水。

第三步：蒜苗切段，同時蝦皮攥水。

第四步：鍋內放姜末炸鍋，不需要放蔥。

第五步：放入蝦皮炒香。

第六步：蝦皮炒出香味來放蒜苗。

第七步：可以個人隨意添加生抽或醋，我都是多放醋。

第八步：不需要放鹽，不需要放雞精味精啥的，不需要翻炒時間過長，翻炒均勻即可出鍋，鮮香美味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：蝦蝦皮蒜苗

答配菜譜：蝦皮與蒜苗的做法

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