黑豬肋排

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菜式簡介
　　炖烤

輔助料: 蒜瓣三瓣; 橄榄油適量; 香芹段適量; 蘋果醋適量; 燒烤料適量; 西班牙醬適量; 新鮮百裏香兩根; 洋蔥塊一個; 胡蘿蔔塊半根; 花椒粒適量; 老紅糖一塊; 香葉五片; 雞枞五個

第一步：准備食材一定要新鮮的哦

第二步：在紫沙鍋中倒入純淨水，一定要純淨水。才能保持豬肋排原本的味道

第三步：依次加入香葉，花椒，紅糖，胡蘿蔔，洋蔥，胡芹。

第四步：倒入適量的蘋果醋，如果不喜歡這個味道的，可以不加。小火慢炖至滾

第五步：把准備好的豬肋排加入鍋中，依舊小火慢炖直到肋排入味，肉能和骨頭分離。

第六步：均勻撒上燒烤料之後淋上西班牙醬，烤箱預熱230度，烤15分鍾

第七步：擺盤～一到西班牙醬烤湘村黑豬肋排就做好了！不要忘了雞枞哦～

黑豬肋排做法技巧/竅門/補充說明：

在炖肋排的時候一定要小火慢炖，才能更入味。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肋排

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