益氣烏發棗杞首烏粥

菜式簡介
　　修了個電炖鍋，好像已經能用了。就用原本想要炖湯的製何首烏，熬個粥來試試這電炖鍋吧。
　　印象中，何首烏有忌鐵器一說，所以要用砂煲來煎煮。沒有容量合適的小砂煲，一點點何首烏在大砂煲裏，更是顯得寥落。
　　電炖鍋的內膽不在，那就用碗好了。然後發現，碗沒法落在電炖鍋裏的支點上，架不起來。尋思了一陣，把煮蛋器的蛋架拿來，放在三腳支點上居然剛好合適。再看看碗扣上盤子的高度，也不會頂著蓋子。設定好功能，開煮。
　　何首烏煮出來原來是紅湯，把米也染成淺紅。棗杞本甜，再加一點紅糖，更是甜潤。
　　製何首烏可補肝腎，養血；紅棗益氣養血，安神；枸杞滋陰，補肝腎，明目。三者同用，有滋補肝、腎陰，益氣健脾烏須發的作用。但是對于消化不好，大便溏，有濕熱者並不太適宜。