豆角炒豬心

美食達人@南兮·人間煙火

豆角炒豬心封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬心半個

輔助料: 豆角300克; 胡蘿蔔半個; 米酒1勺; 蚝油2勺; 生抽2勺; 海天豆瓣醬2勺; 姜3-4片; 鹽適量; 油適量; 雞粉1勺

豆角炒豬心的做法步驟

第一步：半個豬心切薄片。

第二步：豆角切段。

第三步：半個胡蘿蔔切粗絲。

第四步：鍋熱油放入姜片倒入豬心，加一勺白米酒去腥翻炒。

第五步：倒入胡蘿蔔和豆角，加入生抽和蚝油，少許的鹽，豆瓣醬和雞粉一起翻炒。

第六步：不用放水，直接上鍋蓋焖一下。

第七步：焖4-5分鍾就可以起鍋了。

第八步：美味不用等，開吃了。

第九步：動手試一試。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：豬心豆角

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