雞蛋蝦皮菠菜湯

美食達人@小家有女初長成

雞蛋蝦皮菠菜湯封面圖

菜式簡介
　　爲了我家小寶順利度過牙齒矯正期，近來，就是不怨其煩地爲他做湯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 菠菜1把; 雞蛋2個; 蝦皮適量

輔助料: 食用油1勺; 食用鹽半勺; 味極鮮適量

雞蛋蝦皮菠菜湯的做法步驟

第一步：准備食材：蝦皮泡水洗去雜質，菠菜一把洗淨，蔥姜蒜切末，雞蛋2個。

第二步：雞蛋打散，倒入油鍋中煎成蛋餅。

第三步：菠菜去根切段。

第四步：蛋餅放涼之後切成寬條。

第五步：鍋中燒油，爆香蔥姜蒜末。

第六步：倒入蝦皮進行翻炒。

第七步：倒入菠菜煸炒並加入清水燒開，加鹽加入雞精。

第八步：盛入碗中加蓋蛋皮即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：雞蛋蝦蝦皮菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法蝦皮與雞蛋的做法蝦皮與菠菜的做法蝦皮與雞蛋與菠菜的做法雞蛋與菠菜與蝦的做法

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