煎蝦餅

美食達人@霧霜

煎蝦餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 肉糜適量; 蝦仁適量; 木耳適量; 香菇適量

輔助料: 混沌皮適量

調味料: 生姜粉適量; 胡椒粉適量; 蚝油適量; 鹽適量; 米酒適量

煎蝦餅的做法步驟

第一步：將泡發好的木耳香菇洗淨剁碎。

第二步：將蝦仁剁碎成蝦泥。

第三步：將肉糜、蝦泥、木耳香菇拌勻，加入鹽、生姜粉、胡椒粉、耗油、米酒攪拌均勻。

第四步：取一張混沌皮，將餡料均勻塗抹在其上約0·5cm厚。

第五步：再蓋上一張混沌皮。

第六步：平底鍋放少量的食用油燒熱，將蝦餅放入小火煎至兩面金黃即可取出。

第七步：對角線將蝦餅切塊即可食用。

菜譜標簽：老人家常菜小吃快餐鄂菜

相關食材：蝦

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