孜然豬肉
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉適量
- 輔助料
- 孜然粒少許
- 洋蔥半個
- 鹽少許
- 生抽少許
- 蚝油少許
- 食用油少許
- 料酒少許
- 白糖少許
- 細辣椒面少許
- 孜然粉少許
- 白芝麻少許
孜然豬肉的做法步驟
第一步：准備好相處食材，豬肉切薄片，蔥、姜、洋蔥切細絲，香菜切段。
第二步：鍋中油熱，下入豬肉片，炒變色，加入料酒，快速翻炒。
第三步：加入蔥姜絲炒香。
第四步：加入洋蔥絲繼續翻炒。
第五步：加入鹽、生抽、蚝油、孜然粉、細辣椒粉、孜然粒、白糖。
第六步：翻炒均勻。
第七步：加入香菜快速炒勻，關火出鍋即可。
第八步：成品。
第九步：成品
答配菜譜：孜然與豬肉的做法