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蒜苔炒雞肝

美食達人@不做妖精好多年
蒜苔炒雞肝封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蒜苔200克
雞肝150克
花生油1湯匙
食鹽0·5克
生抽5克
雞精少許
輔助料
紅椒少許

蒜苔炒雞肝的做法步驟

  • 第一步:蒜苔洗淨。
  • 第二步:拍碎,爲了入味。
  • 第三步:切段備用。
  • 第四步:熟雞肝。
  • 第五步:雞肝切塊。
  • 第六步:熱鍋冷油,油熱放食鹽。
  • 第七步:放入蒜苔翻炒。
  • 第八步:炒至蒜苔變色,放雞肝。
  • 第九步:放生抽,翻炒。
  • 第十步:翻炒1分鍾,放雞精。
  • 第十一步:炒均勻即可。
  • 第十二步:紅椒切碎。
  • 第十三步:炒好的菜裝盤,撒上紅椒即可。
  • 第十四步:成品。
  • 相關食材:雞肝

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