榴蓮芯鲫魚湯

美食達人@花姐私廚

榴蓮芯鲫魚湯封面圖

菜式簡介
　　榴蓮當造，一般都是把肉吃了皮扔掉，榴蓮內芯煲湯，物盡其用，美味又有營養，動手吧

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚一條; 榴蓮芯適量; 香菜三根; 香蔥兩根

輔助料: 生姜適量; 料酒適量; 油適合; 鹽適量

榴蓮芯鲫魚湯的做法步驟

第一步：准備好原材料並清洗幹淨，鲫魚用鹽腌製十分鍾，將榴蓮芯挖出並切成大塊狀，生姜去片切片，香蔥切蔥花待用。

第二步：熱鍋涼油下姜片煸出香味，下鲫魚煎至兩面略黃。

第三步：加入適量清水，倒入榴蓮芯、適量料酒，大火煮開，轉小火煮約三十分鍾左右。

第四步：放入香菜、蔥花。

第五步：加鹽調味，出鍋。

榴蓮芯鲫魚湯做法技巧/竅門/補充說明：

大衆做法一般是榴蓮煲雞湯，其實榴蓮煲鲫魚湯也不錯哦

菜譜標簽：熱菜家常菜湯類

相關食材：鲫魚榴蓮

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