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元蔥炒有機菜花

美食達人@尋夢一ZbDu
元蔥炒有機菜花封面圖

菜式簡介
  這是一道家常菜,有機菜花的營養比一般蔬菜豐富。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜脾胃虛弱的人,消化功能不強的人食用。尤其在暑熱之際,有清熱解渴,利尿通便的功效。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
元蔥1個
有機菜花1個
香菇4個
青椒1個
輔助料
少許
少許
五香粉少許

元蔥炒有機菜花的做法步驟

  • 第一步:元蔥1個,有機菜花1個,香菇4個,青椒1個。
  • 第二步:有機菜花特別嫩脆,用手掰成小朵有朵大的用手一掰就開最好不用刀切。刀切的和手掰的味道不一樣。然後泡洗幹淨。
  • 第三步:焯水1分鍾。
  • 第四步:撈出立即過涼。
  • 第五步:香菇也用手撕,炒出來好吃。
  • 第六步:准備好所有食材。
  • 第七步:平底鍋加熱加點油炒香元蔥。
  • 第八步:然後加香菇翻炒出香味。
  • 第九步:最後加上焯好的菜心,青椒,鹽和五香粉翻炒均勻。
  • 第十步:家常菜元蔥炒菜花。
  • 相關食材:菜花有機菜花

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