肉絲炒芸豆

第一步：准備所需材料：芸豆切絲、豬肉切絲、姜蒜切末，幹辣椒切絲。

第二步：肉絲加鹽、生抽、澱粉和少許油抓勻腌製一會。

第三步：芸豆焯水。

第四步：鍋內放油燒熱、下姜蒜末、幹辣椒小火炒出香味。

第五步：下肉絲炒變色後加入生抽翻炒均勻。

第六步：下芸豆炒幾下。

第七步：加點鹽、雞精調味即可。

第八步：成品。