蔥香鲈魚

美食達人@球娃娃

蔥香鲈魚封面圖

菜式簡介
　　這道菜很清淡，又很鮮美，鲈魚刺很少很適合怕麻煩的朋友！

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲈魚1條; 姜絲適量; 蔥適量

輔助料: 蒸魚豆豉3勺; 白糖1匙; 鹽適量; 料酒適量

蔥香鲈魚的做法步驟

第一步：准備好食材，將鲈魚處理幹淨，均勻地抹上鹽，倒入料酒，將蔥姜放至魚肚腌製片刻。

第二步：就這樣用魚肚子裝蔥姜。

第三步：將魚放蒸鍋上汽後蒸5分鍾。

第四步：蒸好後，將蒸魚的水，蔥姜都倒掉，三勺蒸魚豉油一勺糖調成醬汁淋在蒸好的魚上。

第五步：起油鍋倒入芝麻油和玉米油燒熱，將魚上擺著蔥絲姜絲，用熱油淋上去即可。

第六步：好吃的鲈魚就好了！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲈魚蔥

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