醋熘雞血

美食達人@我是狂草

醋熘雞血封面圖

菜式簡介
　　麻辣鮮香，滑嫩酸爽。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝溜; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞血1盒

輔助料: 醋3茶匙; 菜籽油2茶匙; 香水雞底料2茶匙; 澱粉1茶匙; 小蔥1根

醋熘雞血的做法步驟

第一步：盒裝雞血用小刀劃去封皮，劃成長條塊。

第二步：油熱、小火，放香水雞底料煎香；

第三步：倒入雞血塊，加適量水；

第四步：中火燒煮，轉鍋翻面；

第五步：燒約五分鍾左右，淋入水澱粉翻勻，放小蔥，將醋沿鍋邊澆入；

第六步：大火翻均勻即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞血血醋

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