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爆漿藍莓麥芬蛋糕

美食達人@??薄荷糖的味道??
爆漿藍莓麥芬蛋糕封面圖

菜式簡介
  新手小夥伴不知道做什麼的時候,可以做做只需要攪拌攪拌的麥芬蛋糕。超簡單、0技巧、百分百成功!成品松軟可口,味道好極啦!

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
低筋面粉200克
紅糖110克
牛奶160克
蛋液40克
玉米油60克
藍莓120克
輔助料
2·5ML
無鋁泡打粉8ML

爆漿藍莓麥芬蛋糕的做法步驟

  • 第一步:牛奶+蛋液+玉米油+鹽。
  • 第二步:倒入紅糖。
  • 第三步:手抽攪拌均勻。
  • 第四步:低粉和泡打粉混合過篩,倒入藍莓。
  • 第五步:用刮刀翻拌到全部濕潤,這時候的面糊多塊又粗糙,沒事的,不要過度攪拌!
  • 第六步:8-9分滿即可。
  • 第七步:送入預熱好的烤箱,中層、上下火180度烤20-30分鍾。
  • 第八步:直到完全膨脹,棕紅色即可!
  • 第九步:美美的下午點心。
  • 第十步:會爆漿哦。
  • 第十一步:很松軟的小蛋糕。
  • 第十二步:??是不是超級簡單啊?心動的寶寶動手試一下哦。爆好吃!酸甜可口,松軟無比????爆漿藍莓麥芬蛋糕??。
  • 爆漿藍莓麥芬蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    1、泡打粉用的無鋁泡打粉,不喜歡的可以飄過。
    2、面糊攪拌到濕潤就可以停止了,多塊、粗糙不用管它。
    3、藍莓還可以換成草莓、櫻桃等各種水果。

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:藍莓

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