土豆泥丸子
菜式簡介
外焦裏嫩的土豆泥丸子，一口一個，根本停不下來了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 土豆泥適量
- 豬肉末適量
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 姜末少許
- 鹽少許
- 五香粉少許
- 玉米澱粉適量
土豆泥丸子的做法步驟
第一步：土豆蒸熟，壓成泥
第二步：混合土豆泥、肉末、鹽、五香粉、姜末、玉米澱粉、雞蛋
第三步：朝一個方向攪拌上勁
第四步：炸丸子
第五步：炸至丸子焦黃
第六步：撈出，趁熱吃外焦裏嫩。
土豆泥丸子做法技巧/竅門/補充說明：
剛出鍋的丸子外焦裏嫩，非常美味。如果丸子放涼了，油燒熱再炸一遍，也一樣好吃。
相關食材：土豆