鹽焗蛏子之微波版

菜式簡介
　　竹蛏科動物缢蛏的肉。又稱蛏腸。缢蛏也稱蛏子、青子。分布于中國沿海；浙江、福建等地有養殖。獲得後，洗淨鮮用，或曬製爲蛏幹用。
　　[性能]味甘、鹹，性微寒。能滋陰清熱，催乳，利尿。
　　[參考]含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等成分。
　　[用途]用于産後虛損，乳汁不下；陰虛津少，煩熱口渴；濕熱水腫，小便不利。