香鹵裏脊肉

美食達人@花魚兒

香鹵裏脊肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 裏脊肉325克

輔助料: 幹辣椒適量; 桂皮適量; 大料適量; 冰糖適量; 五香粉適量; 鹽2小勺; 料酒適量; 醬油適量; 蚝油適量

香鹵裏脊肉的做法步驟

第一步：食材：裏脊肉（已清洗）、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。

第二步：將裏脊肉放在案板上切成厚片。

第三步：將切好的裏脊肉下入清水鍋中。

第四步：接著，加2小勺鹽。

第五步：加適量的五香粉。

第六步：加適量的料酒。

第七步：加適量的醬油。

第八步：加適量的蚝油。

第九步：加入幹辣椒、桂皮和大料。

第十步：加入冰糖。

第十一步：翻動一下煮開。

第十二步：然後，蓋上蓋、用中小火燒煮15分鍾關火，浸泡1小時。

第十三步：最後，開蓋取出，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：裏脊

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