烤土豆
菜式簡介
快手又健康的烤土豆,外脆裏軟。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 去皮的土豆380克左右
- 輔助料
- 油15克
- 鹽2克
- 辣椒粉適量
- 歐芹碎適量
烤土豆的做法步驟
第一步:土豆去皮,對切,再切成差不多大小的。
第二步:水煮開後轉中火,放土豆塊,煮5分鍾左右,筷子插入土豆,裏面還是硬的那種。
第三步:土豆撈出來,用廚房紙吸幹水分,裝進袋子裏,加調料,搖晃袋子,讓調料均勻沾滿土豆上面。也可以放點孜然粉。
第四步:混合好後,烤盤上鋪層錫紙,把土豆放上面。烤箱提前預熱,220度30分鍾左右,溫度時間根據烤箱和土豆塊的大小來調整。烤到土豆邊角有點微微焦即可。溫熱的時候吃會比較脆一點。
烤土豆做法技巧/竅門/補充說明:
一個中等大小的土豆,對切一半後,再切3塊,一個土豆得到3塊船形狀的土豆塊。
相關食材:土豆