咖喱牛排

美食達人@人可何222

咖喱牛排封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 牛肋排1000克

輔助料: 咖喱粉2匙; 花生醬1勺; 冰糖8粒; 香料1包

咖喱牛排的做法步驟

第一步：牛肋排用水沖淨血水，涼幹。

第二步：配料一覽。

第三步：熱鍋下油，放入姜片爆香至金黃

第四步：放入牛排快速翻炒2分鍾，

第五步：加入點味極鮮翻炒後，加入咖喱粉炒香，（注：咖喱一定要炒出香）。

第六步：加入一些料酒去腥，一大碗水，加入一大塊生姜，8粒冰糖，一包香料，少許鹽，味精調好味，大火燒開，煮5分鍾至湯汁收少一些。

第七步：放入隔水炖，炖一個半小時既可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛排咖喱

答配菜譜：牛排與咖喱的做法

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