貴妃牛腩

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

貴妃牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛腩800克; 胡蘿蔔一個; 土豆一個; 大蒜頭適量; 紅辣椒幾個; 香料包一個; 料酒適量; 西紅柿汁適量

輔助料: 甜面醬一勺; 豆瓣醬一勺; 冰糖幾個; 雞精適量; 蚝油適量

貴妃牛腩的做法步驟

第一步：新鮮的牛腩清洗幹淨

第二步：加入香料包，加料酒，放電高壓鍋內壓熟

第三步：壓好的牛腩

第四步：准備好其它的食材

第五步：起鍋燒油，下冰糖，小火熬糖色

第六步：下甜面醬和豆瓣醬小火熬出紅色

第七步：下牛腩

第八步：加料酒、姜、大蒜頭和漠過牛腩的牛肉湯，大火煮開

第九步：加入西紅柿汁，加土豆塊和胡蘿蔔塊煮熟

第十步：加辣椒??，加雞精和蚝油調味，收幹湯汁，加一點明油起鍋

第十一步：好了??

第十二步：??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛腩

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