油豆腐炒苦瓜

美食達人@如衣

油豆腐炒苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油豆腐5個; 苦瓜1個

輔助料: 豆腐乳半塊; 蚝油適量; 生抽適量; 蒜米3瓣; 食鹽適量

油豆腐炒苦瓜的做法步驟

第一步：油豆腐一個切成四份，備用

第二步：苦瓜，洗幹淨，去蒂囊，切片，蒜米切碎，備用

第三步：熱鍋，放入適量花生油，先放蒜蓉，爆出香味，再放苦瓜翻炒

第四步：翻炒至苦瓜變軟，放入油豆腐，繼續翻炒

第五步：倒入，事先准備的，蚝油，生抽，豆腐乳，加半碗水

第六步：待水准備幹，就起鍋，完成

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：苦瓜油豆腐豆腐

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