水晶蝦餃

美食達人@能吃是福??

水晶蝦餃封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 玉米澱粉100克; 土豆澱粉50克

輔助料: 蝦適量; 胡蘿蔔適量; 蔥適量

水晶蝦餃的做法步驟

第一步：大蝦肉餡都是之前買了冷凍過了所以得化開。

第二步：剪刀剪開蝦背去蝦線去頭剝殼。

第三步：胡蘿蔔切末蔥切末蝦一半切末一半切小塊蝦塊單獨放碗裏。

第四步：玉米澱粉100克（應該用小麥澱粉也就是澄粉但我沒買到）。

第五步：土豆澱粉50克。

第六步：兩種澱粉攪拌一起放開水和面。

第七步：除了蝦塊所有餡料放盆裏放油鹽生抽攪拌均勻就成了餡料用手按出一個面皮開始包。

第八步：鍋裏放水燒開鍋鋪上胡蘿蔔片包好的餃子放胡蘿蔔片上。

第九步：蒸5分鍾。

第十步：出鍋。

第十一步：??????

第十二步：孩子們吃的很開心。

水晶蝦餃做法技巧/竅門/補充說明：

第一次做雖然沒有澄粉但也還湊合??

菜譜標簽：主食餃子

相關食材：蝦蝦餃

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