#ACA烘焙明星大賽#烤土豆蝦球
菜式簡介
低熱量的菜來了！呵呵以前喜歡炸著吃現在喜歡烤著吃，因爲炸著吃熱量太高老年人吃也不健康。改用烤箱烤著吃適合大朋友小朋友都可以享受美味！（如果沒有烤箱的朋友可以炸著吃）
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蝦6只
- 土豆2個
- 輔助料
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 面包糠適量
- 油適量
- 料酒適量
#ACA烘焙明星大賽#烤土豆蝦球的做法步驟
第一步：兩個土豆洗幹淨，鍋裏加水煮爛。
第二步：煮好後用筷子輕輕一搓就破，說明已經煮透了。
第三步：用勺子搗成泥加少許鹽和胡椒粉及少許油，攪拌均勻備用。
第四步：准備6只新鮮的蝦
第五步：用牙簽挑出蝦腸
第六步：去頭去殼留尾和尾部的最後一節殼。
第七步：鍋裏倒入適量的水和料酒煮沸後倒入蝦仁，煮到變色後取出。
第八步：倒入胡椒粉、蚝油腌製15分鍾。
第九步：鍋裏倒入少許油
第十步：油熱後倒入面包糠翻炒。
第十一步：炒至變色後出鍋
第十二步：准備蛋液和澱粉及炒好的面包糠
第十三步：取適量的土豆泥搓圓壓扁
第十四步：包入蝦仁，把蝦身包圍住露出蝦尾
第十五步：依次包好
第十六步：裹一層澱粉
第十七步：裹一層蛋液
第十八步：再裹一層面包糠。預熱烤箱180度（如果沒有烤箱的可以放油裏炸至金黃色即可。省略炒面包糠這一步）
第十九步：擺放在烤盤上
第二十步：放入預熱好的烤箱180度18分鍾即可。
第二十一步：成品
第二十二步：成品
第二十三步：成品
第二十四步：再來瓶啤酒很爽！
第二十五步：美味！
