鮮蝦粉絲煲
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝砂鍋
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蝦5只
- 龍口粉絲一卷
- 輔助料
- 蔥末適量
- 調味料
- 鹽適量
- 鮑魚汁適量
鮮蝦粉絲煲的做法步驟
第一步：將粉絲放入水中浸泡至變軟
第二步：蝦洗淨，開背去蝦線
第三步：蔥切末備用
第四步：將泡好的粉絲剪短，放入砂鍋備用
第五步：鍋內燒熱油，放入蔥末爆香
第六步：將蝦放入鍋中炒至變色
第七步：將蝦取出，擺在粉絲上
第八步：鍋內放適量熱水，燒開，加入鹽和鮑魚汁調味
第九步：將煮開的湯倒入砂鍋，煮至水開粉絲煮熟
第一步：將粉絲放入水中浸泡至變軟
第二步：蝦洗淨，開背去蝦線
第三步：蔥切末備用
第四步：將泡好的粉絲剪短，放入砂鍋備用
第五步：鍋內燒熱油，放入蔥末爆香
第六步：將蝦放入鍋中炒至變色
第七步：將蝦取出，擺在粉絲上
第八步：鍋內放適量熱水，燒開，加入鹽和鮑魚汁調味
第九步：將煮開的湯倒入砂鍋，煮至水開粉絲煮熟