涼拌豆腐幹

美食達人@大草海

菜式簡介
　　涼拌豆腐幹是夏天特別愛吃的家常下飯菜，開胃下飯。豆腐幹蛋白質的含量很是豐富：其實豆腐幹屬于完全的蛋白産品，有人體所需要的8種氨基酸，而且比例跟人體也是比較接近，所以能夠很好的被人體所吸收和利用。
　　豆腐幹卵磷脂的含量比較豐富：豆腐幹中卵磷脂的含量是比較多的，這種物質能夠除掉吸附在血管壁上面的膽固醇，從而防止血管硬化，能夠預防心血管疾病，對心髒起到很好的保護作用

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐幹200克; 醬油1勺

輔助料: 蒜2瓣; 辣椒2顆; 花椒油1勺; 蚝油1勺; 大蔥2根

涼拌豆腐幹的做法步驟

第一步：備好食材

第二步：豆腐幹用開水洗燙一下

第三步：切條

第四步：擺放盤中

第五步：大蔥切開成一朵花

第六步：碗中倒入醬油

第七步：切好蒜辣椒沫蚝油花椒油加入就條好汁了

第八步：把汁淋在豆腐幹上即可

第九步：開吃

涼拌豆腐幹做法技巧/竅門/補充說明：

涼拌豆腐幹愛吃的家常菜。簡單又美味。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豆腐幹豆腐

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