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白灼秋葵(配金針菇)

美食達人@筱陳陳
白灼秋葵(配金針菇)封面圖
耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
秋葵200克
金針菇一小盒
輔助料
蒜頭3顆
小米椒少許
醬油3勺
花生油少許
白糖半勺
清水500毫升
少許

白灼秋葵(配金針菇)的做法步驟

  • 第一步:秋葵把頭部一小塊,切掉洗淨,金針菇把尾部切掉洗淨,蒜頭切蒜蓉,小米椒切小段
  • 第二步:加入清水,放少許鹽
  • 第三步:水沸騰後放入秋葵,大概煮個1-2分鍾,撈起,想吃軟一點的話,稍微就多煮2分鍾
  • 第四步:再依次放入金針菇,也煮個2分鍾左右,撈起
  • 第五步:拿一個碗,依次的放入蒜蓉,小米椒,醬油,白糖,攪拌糖融化
  • 第六步:鍋預熱,倒入油,等油稍微熱一下就關火
  • 第七步:秋葵和金針菇,依次放入碟中排好,再倒入攪拌好的醬汁,把熟油淋上去
  • 白灼秋葵(配金針菇)做法技巧/竅門/補充說明:

    做熟油的時間不能太早也不能太久

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:秋葵金針菇

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