蒜香四季豆

美食達人@木紫冰

蒜香四季豆封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆400克; 蒜瓣3個

輔助料: 油20克; 鹽3克; 水500克; 涼白開500克

蒜香四季豆的做法步驟

第一步：四季豆，掐去兩頭，撕去老筋

第二步：把四季豆，清洗幹淨

第三步：清洗幹淨後，撈出備用

第四步：鍋中加水，燒開，放入四季豆

第五步：四季豆斷生，撈出

第六步：把四季豆，放入涼白開，過涼

第七步：過涼後，撈出，瀝幹水份備用

第八步：蒜瓣去皮，洗幹淨，切成沫

第九步：熱鍋起油，放入蒜沫

第十步：蒜沫爆香，倒入四季豆

第十一步：把四季豆和蒜沫，翻炒均勻

第十二步：灑入鹽，再次翻炒，即可關火

第十三步：盛出，上桌。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：四季豆

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